극한직업 혹한의 겨울맛, 보령 굴, 고흥 생선구이, 신안 섬초 맛집 위치 정보

극한직업 혹한의 겨울맛 특집에 소개된 보령 굴, 고흥 생선구이, 신안 섬초 산지 맛집 정보 정리. 위치, 연락처, 대표 메뉴와 집에서 즐기는 레시피까지 한눈에 확인.

1. 천북굴단지 우리집굴수산 소개

EBS 극한직업 혹한의 겨울맛 편에서는 겨울 바다의 진미를 담아내는 현장이 소개되었다. 그중에서도 충남 보령 천북굴단지는 겨울철 대표 수산물 산지로 주목받았다. 특히 보령 굴은 차가운 해풍과 깨끗한 바닷물 덕분에 살이 꽉 차고 풍미가 깊다.

천북굴단지 우리집굴수산은 산지에서 직접 채취한 보령 굴을 신선한 상태로 제공하는 곳이다. 극한직업 방송에서는 새벽부터 작업이 이어지는 굴 채취 과정이 생생하게 담겼다. 이러한 환경 덕분에 보령 굴 특유의 단맛과 부드러운 식감이 유지된다.

보령 굴은 생굴, 굴찜, 굴구이 등 다양한 방식으로 즐길 수 있으며, 겨울철 면역력 관리에도 도움을 주는 식재료로 알려져 있다.

극한직업에서는 혹한의 바다에서 개체굴을 채취하는 작업도 함께 소개되었다. 경남 고성에 위치한 콧털삼촌은 산지 직송 방식으로 굴을 판매하는 곳이다. 이곳에서 다루는 굴 역시 보령 굴 못지않게 겨울철 별미로 꼽힌다.

개체굴은 하나하나 크기가 커 식감이 뛰어나며, 굴 본연의 맛을 즐기기에 적합하다. 방송 이후 온라인 주문 문의도 크게 늘었다.

보령 굴과 함께 비교해 맛보는 재미도 있으며, 각 지역 굴의 특성을 느끼기에도 좋다.

공식 스마트스토어 링크는 아래에서 확인할 수 있다.
콧털삼촌 스마트스토어

콧털삼촌 : 네이버 스마트스토어

청정지역 산지에서 생산되는 수산물 농산물등을 판매. 홍보합니다

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전남 고흥에서는 겨울 바다의 또 다른 맛으로 생선구이가 소개되었다. 미정상회는 고흥읍 전통시장 내에 위치한 생선 전문 상점이다. 고흥 생선구이는 신선한 제철 생선을 즉석에서 구워내 깊은 풍미를 자랑한다.

극한직업에서는 이른 새벽 경매를 거친 생선들이 바로 손질되는 모습이 방송되었다. 이러한 과정 덕분에 고흥 생선구이 특유의 담백함이 살아 있다.

고흥 생선구이는 갈치, 고등어, 조기 등 계절별 생선으로 구성되며, 시장 특유의 정겨운 분위기 속에서 즐길 수 있다.

신안 비금도에서는 겨울 바람을 맞고 자라는 섬초가 소개되었다. 파파섬초 희농산은 신안 섬초를 전문으로 재배하는 농가다.

신안 섬초는 일반 시금치보다 잎이 두툼하고 단맛이 강하다. 바닷바람과 미네랄 토양 덕분에 식감과 영양이 뛰어나다.

극한직업 방송 이후 신안 섬초에 대한 관심도 크게 높아졌다. 겨울철 나물로 활용도가 높아 다양한 요리에 어울린다.

온라인 구매는 공식 스마트스토어를 통해 가능하다.
파파섬초 희농산 스마트스토어

비금도섬초 희농산 : 네이버 스마트스토어

면역력 정력의 원천 아연 필수섭취량 함유 50년 전통 명품 시금치 비금도 섬초 파파섬초

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보령 굴은 무와 함께 굴국으로 끓이면 시원한 국물 맛을 즐길 수 있다. 끓는 물에 다시마를 우려낸 뒤 굴과 두부를 넣고 간단히 간을 맞추면 된다.

고흥 생선구이는 프라이팬에 약불로 천천히 구워내는 것이 핵심이다. 소금 간만으로도 생선 본연의 맛을 충분히 살릴 수 있다.

신안 섬초는 살짝 데쳐 참기름과 소금만으로 무쳐도 훌륭한 반찬이 된다. 겨울철 식탁에 제철 재료를 더해보자.

극한직업 혹한의 겨울맛 편은 산지의 땀과 노력이 만들어내는 진짜 겨울 음식을 보여주었다. 보령 굴, 고흥 생선구이, 신안 섬초는 각각의 지역 환경을 그대로 담아낸 식재료다.

보령 굴은 바다의 깊은 맛을, 고흥 생선구이는 시장의 온기를, 신안 섬초는 섬마을 자연의 힘을 느끼게 한다.

제철에만 만날 수 있는 이 맛들을 직접 경험하거나, 집에서 간단한 요리로 즐겨보는 것도 좋은 방법이다.