생생정보통 스타밥집에 소개된 개그우먼 김혜선 추천 맛집 장지리오리농장. 화성에서 즐기는 돌판 오리 요리의 매력과 대표 메뉴, 위치 정보, 집에서도 만드는 오리양념주물럭 레시피를 정리했습니다.
1. 장지리오리농장 소개
생생정보통 스타밥집 코너에서는 연예인이 직접 찾는 단골 맛집이 공개된다. 이번 방송에서 개그우먼 김혜선이 소개한 곳은 경기도 화성에 위치한 장지리오리농장이다. 이곳은 넓은 돌판 위에서 즐기는 화성 돌판 오리양념주물럭으로 이미 지역 주민들에게 잘 알려진 식당이다.
장지리오리농장은 이름 그대로 오리 요리에 집중한 전문점으로, 불판 대신 돌판을 사용해 고기를 굽는 것이 특징이다. 천천히 달궈진 돌판에서 익어가는 오리는 육즙을 그대로 품고, 양념은 과하지 않아 재료의 맛이 살아난다. 이 조합이 화성 돌판 오리양념주물럭을 한 번 맛보면 잊기 어렵게 만든다.
방송에서는 김혜선이 직접 식당을 방문해 돌판 위에서 지글지글 익어가는 오리 주물럭을 맛보는 장면이 담겼다. 먹는 내내 감탄을 멈추지 않는 모습은 화성 돌판 오리양념주물럭이 가진 매력을 잘 보여준다.
2. 대표메뉴
장지리오리농장의 대표 메뉴는 단연 돌판 오리양념주물럭이다.
신선한 오리 고기를 매장에서 직접 손질해 양념하고, 주문과 동시에 돌판 위에서 조리된다.
이 과정 덕분에 화성 돌판 오리양념주물럭은 기름지지 않으면서도 깊은 풍미를 유지한다.
| 대표 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| 돌판 오리양념주물럭 (200g) | 26,000원 | 돌판에서 구워내는 매콤달콤한 오리 주물럭 |
야채와 함께 볶아 먹으면 양념이 자연스럽게 배어들어 마지막까지 맛의 균형이 흐트러지지 않는다.
이 점이 화성 돌판 오리양념주물럭을 식사 메뉴로도, 술안주로도 사랑받게 만든다.
3. 가게 정보
| 상호명 | 장지리오리농장 |
|---|---|
| 주소 | 경기도 화성특례시 장지남길3번길 6-2 A동 |
| 방송 정보 | 생생정보통 스타밥집 |
화성 외곽에 위치해 있어 차량 방문이 편리하며, 넓은 공간 덕분에 가족 모임이나 단체 식사에도 적합하다.
현장에서 즐기는 화성 돌판 오리양념주물럭은 방송 이후 더욱 주목받고 있다.
4. 집에서도 만드는 레시피
집에서도 오리 주물럭의 분위기를 살려볼 수 있다. 오리 고기, 고추장, 간장, 마늘, 고춧가루, 매실액을 준비해 양념장을 만든 뒤 고기에 골고루 버무린다. 이 기본만 지켜도 화성 돌판 오리양념주물럭의 핵심 맛에 가까워진다.
프라이팬이나 두꺼운 철판을 충분히 달군 뒤 오리를 센 불에서 빠르게 볶아내면 육즙 손실을 줄일 수 있다. 마지막에 양배추나 부추를 더하면 식감과 향이 살아나며, 집에서도 화성 돌판 오리양념주물럭의 만족스러운 한 끼를 완성할 수 있다.
5. 마무리
스타의 선택으로 주목받은 맛집은 많지만, 장지리오리농장은 방송 이후에도 꾸준히 찾는 손님이 많다. 그 이유는 분명하다. 화성 돌판 오리양념주물럭은 한 번의 화제성으로 끝나지 않는 맛을 가지고 있다.
돌판에서 천천히 익어가는 오리와 과하지 않은 양념의 조화는 누구나 편안하게 즐길 수 있는 식사를 만든다. 그래서 화성 돌판 오리양념주물럭은 연령대를 가리지 않고 사랑받는다.
화성에서 든든한 한 끼를 찾고 있다면 방송 속 그 맛을 직접 확인해보는 것도 좋다. 현장에서 맛보는 화성 돌판 오리양념주물럭은 사진보다 훨씬 설득력이 있다.