6시 내고향 전북 장수 장아찌

6시 내고향에 소개된 성암산들 장아찌. 다양한 종류와 맛, 집에서도 만드는 장아찌 레시피까지 정리.

1. 성암산들 소개

2025년 5월, 6시 내고향에 소개된 전북 진안의 성암산들은 전통 방식 그대로 만든 장아찌로 주목받고 있습니다.

직접 재배한 신선한 재료와 깊이 있는 숙성 방식으로 진한 맛을 자랑하는 이곳의 장아찌는 전국적으로 인기를 얻고 있습니다.

 

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2. 성암산들 매력

 

성암산들의 장아찌는 단순한 반찬을 넘어, 한식의 깊이를 보여주는 진미로 평가받습니다.

장아찌는 발효의 맛과 시간이 만들어낸 풍미가 특징이며, 성암산들에서는 된장 장아찌, 간장 장아찌 등 다양한 방식으로 만들어내고 있습니다.

특히 MSG 없이 자연재료만을 사용하여 건강한 맛을 지향합니다.

 

3. 대표메뉴

대표메뉴	가격
명이나물 장아찌	12,000원 (300g)
마늘 장아찌	10,000원 (300g)
고추 장아찌	9,000원 (300g)
가지 장아찌	8,000원 (300g)

 

4. 가게 정보

상호명	연락처	스마트스토어
성암산들	063-353-8946	https://smartstore.naver.com/sungamsandl

 

* 자세한 문의는 시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 안내받을 수 있습니다.

 

5. 집에서도 만드는 레시피

장아찌는 집에서도 손쉽게 만들 수 있습니다. 아래는 기본적인 장아찌 레시피입니다.

• 주재료: 오이, 고추, 마늘 등 원하는 채소
• 양념장: 간장 1컵, 물 1컵, 식초 1/2컵, 설탕 1/2컵, 소주 1/2컵

1. 채소를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 냄비에 양념장을 모두 넣고 끓인 뒤 식힙니다.
3. 유리병에 채소를 넣고 식힌 양념장을 부어 밀봉합니다.
4. 실온에서 하루 숙성한 뒤 냉장 보관하며 드시면 됩니다.

기호에 따라 된장이나 고추장을 더해 다양한 장아찌를 즐길 수 있습니다.

 

장아찌는 단순한 저장 음식이 아니라, 시간이 만들어낸 정성과 지혜가 담긴 한국 전통 음식입니다.

성암산들의 장아찌는 그 깊이를 그대로 담고 있어 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

 

스마트스토어에서 구매하거나, 집에서도 직접 만들어보며 장아찌의 매력을 느껴보시길 바랍니다.

장아찌는 우리의 밥상을 건강하게 만드는 귀한 음식입니다. 장아찌로 시작하는 건강한 한 끼, 어떠신가요?