생생정보통 장사의 신 경기 수원 대왕 조개칼국수

수원 행궁동에 위치한 조마담칼국수에서 맛볼 수 있는 조개칼국수의 매력과 집에서 만드는 레시피를 소개합니다.

1. 조마담칼국수 소개

 

경기도 수원시 팔달구 행궁로에 위치한 '조마담칼국수'는 신선한 조개와 자가제면으로 만든 면발로 유명한 조개칼국수 전문점입니다.

'생생정보통'에 소개되며 더욱 많은 이들의 관심을 받았습니다.

조개칼국수는 신선한 재료와 정성스러운 조리법으로 만들어져 깊은 맛을 자랑합니다.

 

2. 조마담칼국수의 매력

 

고창, 통영, 남해안 등에서 산지 직송된 신선한 조개를 사용한 조개칼국수

대한제분과 협업하여 개발한 특제 밀가루로 만든 자가제면의 쫄깃한 면발

넓고 깔끔한 매장으로 단체 모임이나 가족 외식에 적합

메가박스 주차장 및 행운주차장 이용 시 1시간 무료 주차 지원

친절한 서비스와 합리적인 가격

3. 대표메뉴

메뉴	가격
조개칼국수 (1인)	11,000원
해물파전	16,000원
물총조개탕	가격 정보 없음
복만두	가격 정보 없음
어묵꼬치	가격 정보 없음

4. 가게 정보

항목	내용
상호명	조마담칼국수 수원행궁동본점
주소	경기 수원시 팔달구 행궁로 71
전화번호	0507-1424-8900
영업시간	매일 11:00~22:00 (라스트 오더 21:40)
브레이크 타임	15:00~16:30 (주말 제외)
휴무일	정기 휴무 없음
주차	매장 앞 2~3대 가능, 메가박스 주차장 및 행운주차장 1시간 무료 지원

 

5. 집에서도 만드는 레시피

재료 (2인분 기준)

• 홍합 300g
• 가리비 200g
• 바지락 200g
• 칼국수 면 200g
• 다시마 10cm 2장
• 무 100g
• 대파 1대
• 마늘 5쪽
• 소금 약간
• 후춧가루 약간

조리 방법

1. 조개는 해감하여 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 냄비에 물 1.5리터를 붓고 다시마, 무, 대파, 마늘을 넣고 끓여 육수를 만듭니다.
3. 육수가 우러나면 다시마를 건져내고 조개를 넣어 끓입니다.
4. 조개가 익으면 칼국수 면을 넣고 면이 익을 때까지 끓입니다.
5. 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 대파를 송송 썰어 넣어 마무리합니다.

 

조마담칼국수는 신선한 조개와 자가제면으로 만든 면발이 어우러진 조개칼국수로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

집에서도 간단한 재료와 조리법으로 조개칼국수를 즐겨보세요.

가족과 함께하는 식사 시간에 특별한 메뉴로 조개칼국수를 추천합니다.