생활의달인 오믈렛 오코노미야키 달인 대전 유성구 맛집 정보
생활의달인 철판 오믈렛 오코노미야키 달인 편에 소개된 대전 궁동 맛집 테테.
오코노미야키 대표메뉴와 가격, 위치, 집에서 따라하는 레시피까지 확인해보세요.
1. 테테 소개
대전 유성구 궁동에 위치한 철판요리 전문점 테테는 오코노미야키의 새로운 지평을 연 맛집입니다.
생활의달인 '철판 오믈렛 오코노미야키 달인' 편에 소개되며 더 많은 사람들에게 알려지게 되었고,
정성 가득한 조리 방식과 부드러운 식감으로 입소문을 타고 있습니다.
단순한 철판요리를 넘어선 예술적인 요리를 즐길 수 있는 곳으로,
특히 일본식 오코노미야키를 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 점이 인상적입니다.
테테 매력
테테의 가장 큰 매력은 전 좌석 철판 테이블에서 조리된 오코노미야키를 바로 즐길 수 있다는 점입니다.
재료 본연의 맛을 살린 부드러운 식감의 오코노미야키는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해,
한 입 먹는 순간 입안 가득 감동을 선사합니다.
또한 주방과 철판의 청결 유지에 철저해, 위생적인 환경에서 안심하고 식사할 수 있습니다.
테테는 노키즈존 운영으로 조용한 분위기에서 식사를 즐기고 싶은 이들에게도 안성맞춤입니다.
대표메뉴
| 메뉴명 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 철판 오코노미야키 | 부드러운 계란 오믈렛 스타일의 오코노미야키 | 14,000원 |
| 야끼소바 오코노미야키 | 볶음면이 더해진 식사 대용 오코노미야키 | 15,000원 |
| 치즈 오코노미야키 | 녹진한 치즈와 양배추가 어우러진 철판 요리 | 16,000원 |
가게 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 테테 |
| 주소 | 대전광역시 유성구 궁동 497-6 |
| 전화번호 | 0507-1450-1991 |
| 인스타그램 | https://www.instagram.com/tete_ppan |
집에서도 만드는 레시피
집에서도 간단하게 오코노미야키를 즐길 수 있습니다. 아래의 레시피를 따라 만들어보세요.
- 재료: 양배추 1/4통, 부침가루 1컵, 계란 2개, 물 100ml, 베이컨 또는 돼지고기 슬라이스, 마요네즈, 오코노미야키 소스, 가쓰오부시, 파
- 조리법:
- 양배추는 잘게 썰고, 부침가루, 물, 계란과 섞어 반죽을 만듭니다.
- 기름을 두른 팬에 반죽을 부어 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
- 위에 고기 또는 베이컨을 올려 함께 익힙니다.
- 다 익은 오코노미야키 위에 오코노미야키 소스와 마요네즈를 뿌리고, 가쓰오부시와 파를 올려 마무리합니다.
생활의달인에 소개된 ‘철판 오믈렛 오코노미야키 달인’은 단순한 분식이 아닌
예술적인 철판요리로 오코노미야키를 재조명했습니다.
테테는 그런 의미에서 이 요리를 진심으로 대하는 공간이자,
일상 속 특별한 식사를 선사하는 곳입니다.
정성 어린 한 판의 오코노미야키, 오늘 당신의 식탁 위에도 올려보세요.
