핸썸즈 남영동 청국장 맛집 소개
핸썸즈에 방송된 남영동 진미식당 청국장! 냄새 없이 구수하고 깊은 맛의 문경콩 청국장과 매콤한 오징어볶음의 환상 조합을 소개합니다. 집에서 만드는 청국장 레시피까지, 진정한 청국장의 매력을 만나보세요.뜨끈하고 구수한 청국장 한 뚝배기는 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 소울푸드죠! 최근 '핸썸즈'에 서울 남영동의 특별한 청국장 맛집이 소개되어 많은 이들의 궁금증을 자아냈습니다. 바로 '진미식당'인데요. 이곳은 냄새 걱정 없이 구수하고 깊은 맛을 자랑하는 청국장 으로 이미 여러 방송에 출연하며 그 명성을 입증했습니다. 방송을 놓쳤거나, 진미식당의 특별한 청국장 에 대해 더 자세히 알고 싶은 분들을 위해, 이곳의 모든 것을 파헤쳐 볼게요. 청국장 은 정말 매력적인 건강식입니다!
1. 진미식당 소개
서울 용산구 백범로90길에 위치한 '진미식당'은 '핸썸즈'에 청국장 맛집으로 소개된 곳입니다. 삼각지역 8번 출구에서 멀지 않은 곳에 자리 잡은 이곳은 오랜 시간 동안 한결같은 맛으로 손님들의 발길을 이끌고 있습니다. 특히 진미식당은 문경콩으로 직접 띄운 청국장 을 선보이는데, 과발효하지 않아 청국장 특유의 냄새가 적으면서도 구수한 맛은 살아있는 '서울식 청국장 으로 유명합니다. '식객 허영만의 백반기행'에도 콩국수로 소개된 적이 있을 만큼 콩 요리에 대한 깊은 내공을 자랑하는 곳입니다. 뜨끈하고 건강한 청국장 한 그릇이 생각날 때 진미식당을 찾으면 후회하지 않을 겁니다.
2. 진미식당 매력
진미식당 청국장 의 매력은 여러 가지가 있습니다.
첫째, '냄새 없는 청국장 이라는 점입니다. 일반적인 청국장 의 강한 냄새 때문에 꺼리는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있도록 과발효를 조절한 서울식 청국장 은 진미식당만의 독보적인 기술입니다. 덕분에 청국장 의 구수하고 깊은 맛은 온전히 즐기면서도 냄새 걱정은 덜 수 있습니다.
둘째, 문경콩으로 직접 띄운 청국장 입니다. 좋은 재료에서 좋은 맛이 나는 법! 엄선된 문경콩으로 정성껏 만든 청국장 은 그 자체로 뛰어난 품질을 자랑합니다.
셋째, 청국장 과 환상적인 궁합을 자랑하는 메뉴들이 있습니다. 특히 매콤한 불맛을 자랑하는 오징어볶음은 구수한 청국장 과 함께 곁들여 먹었을 때 최고의 맛을 선사합니다. 청국장 과 오징어볶음의 조합은 진미식당의 시그니처라고 할 수 있습니다.
넷째, '냉콩국수'와 같은 다른 콩 요리도 일품입니다. 청국장 외에도 콩과 물과 정성으로만 만든 진미식당의 시그니처 냉콩국수는 여름철 별미로 손색이 없습니다. 이 모든 것이 진미식당을 '핸썸즈'에 소개될 만큼 특별한 청국장 맛집으로 만들었습니다. 맛있는 청국장 을 통해 건강까지 챙길 수 있습니다!
3. 대표메뉴
진미식당의 대표 메뉴와 가격은 다음과 같습니다. 냄새 없는 구수한 청국장 과 매콤한 오징어볶음을 함께 즐겨보세요!
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 문경콩 청국장 | 10,000원 |
| 오징어볶음 | 10,000원 |
| 냉콩국수 | 12,000원 |
청국장 과 오징어볶음은 진미식당의 인기 조합이니 함께 주문하여 드셔보시길 강력 추천합니다.
시그니처 메뉴인 냉콩국수는 콩국수를 좋아하는 분이라면 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 집에서 만든 청국장 과 비교해 보세요!
4. 가게 정보
진미식당에 방문하시기 전에 아래 정보를 참고해 주세요.
맛있는 청국장 을 만나러 가는 길!
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 주소 | 서울 용산구 백범로90길 46 |
| 전화 | 02-703-6842 |
| 영업시간 | 매일 11:00 - 22:00 (16:00 - 17:00 브레이크 타임) |
| 홈페이지 | 진미식당 공식 홈페이지 |
| 교통 | 삼각지역 8번 출구에서 378m |
방문 전 영업시간과 브레이크 타임을 꼭 확인하고 방문하세요.
특히 주말이나 점심시간에는 손님들로 붐빌 수 있으니 참고하는 것이 좋습니다.
5. 집에서도 만드는 레시피
진미식당의 특별한 청국장 이 너무 그립지만, 당장 남영동까지 가기 어렵다면 어떡하죠? 집에서도 충분히 맛있고 건강한 청국장 을 만들 수 있습니다! 물론 직접 콩을 띄우는 과정은 번거롭지만, 시판 청국장 을 활용하면 간단하게 맛있는 청국장 찌개를 만들 수 있습니다. 나만의 구수한 청국장 을 만들어 보세요. 청국장 은 집에서 만들기도 좋습니다!
간단 청국장찌개 레시피
- 재료: 청국장 100g, 돼지고기 (목살 또는 삼겹살) 100g, 두부 1/2모, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 애호박 1/4개, 팽이버섯 약간, 멸치 다시마 육수 400ml
- 양념: 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 국간장 1/2큰술 (선택)
- 만드는 법:
- 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부, 양파, 대파, 애호박은 깍둑썰기하거나 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어둡니다.
- 냄비에 멸치 다시마 육수를 붓고 끓입니다.
- 육수가 끓으면 돼지고기를 넣고 끓여줍니다. 돼지고기가 어느 정도 익으면 청국장 을 넣고 잘 풀어줍니다.
- 양파, 애호박, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 끓입니다.
- 두부를 넣고 한소끔 더 끓인 후, 팽이버섯과 대파를 넣고 재료들이 모두 익을 때까지 끓여줍니다.
- 부족한 간은 국간장이나 소금으로 맞춰줍니다. 따뜻한 밥과 함께 즐기면 구수하고 건강한 청국장 찌개 완성! 진정한 청국장 의 맛입니다.
TIP: 청국장 냄새 줄이기
- 찌개에 넣기 전 청국장 을 살짝 볶아주면 냄새가 줄어듭니다.
- 된장을 약간 섞어 넣으면 청국장 냄새를 중화시킬 수 있습니다.
이 레시피로 집에서도 구수하고 맛있는 청국장 찌개를 만들어 가족들과 함께 즐겨보세요! 청국장 은 언제나 옳습니다.
6. 마무리
'핸썸즈'에 소개된 남영동 진미식당의 청국장 에 대해 자세히 알아보았습니다. 냄새 걱정 없이 구수하고 깊은 맛을 자랑하는 진미식당의 문경콩 청국장 은 물론, 매콤한 오징어볶음과의 환상적인 조합은 방문객들에게 잊지 못할 경험을 선사할 것입니다. 남영동이나 삼각지역 근처에 방문할 기회가 있다면 진미식당에 들러 특별한 청국장 한 그릇을 경험해 보시는 건 어떨까요? 방문이 어렵다면 알려드린 레시피로 집에서 직접 청국장 찌개를 끓여보는 것도 좋은 방법입니다. 청국장 과 함께 건강하고 맛있는 식사 시간을 보내시길 바랍니다!