생방송 투데이 외국인의 밥상에 소개된 오리 장작구이 맛집, 양주 먹골농장의 풍미 가득한 오리 장작구이를 소개합니다.
집에서 즐기는 오리구이 레시피까지 확인하세요. 외국인의 밥상 오리 장작구이, 먹골농장
오늘, 특별한 맛으로 시청자들의 입맛을 사로잡은 생방송 투데이 '외국인의 밥상' 코너!
프랑스 출신 엘로디를 감동시킨 그 맛은 바로 경기도 양주에 위치한 먹골농장의 외국인의 밥상 오리 장작구이입니다.
참나무 장작의 은은한 향이 깊게 배어든 외국인의 밥상 오리 장작구이의 풍미는 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다.
외국인의 밥상 오리 장작구이 맛집, 먹골농장의 매력 속으로 함께 떠나볼까요?
1. 먹골농장 소개
경기도 양주시 광적면에 위치한 먹골농장은 참나무 장작으로 정성껏 구워낸 오리 장작구이 전문점입니다.
생방송 투데이 '외국인의 밥상 오리 장작구이' 편을 통해 소개되면서 그 특별한 맛과 분위기가 많은 이들에게 알려졌습니다.
이곳의 외국인의 밥상 오리 장작구이는 신선한 오리를 오랜 시간 동안 참나무 장작불에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 환상의 식감을 자랑합니다.
외국인의 밥상 오리 장작구이뿐만 아니라 엄나무 백숙, 닭구이 등 다양한 메뉴도 즐길 수 있어 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 인기가 높습니다.
2. 먹골농장 매력
먹골농장 외국인의 밥상 오리 장작구이의 가장 큰 매력은 바로 참나무 장작으로 구워낸 오리 특유의 풍미입니다.
은은하게 퍼지는 참나무 향은 오리의 잡내를 잡아주고 깊은 맛을 더해줍니다.
또한, 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 오리고기의 식감은 먹는 즐거움을 더합니다.
외국인의 밥상 오리 장작구이와 함께 제공되는 밑반찬들도 정갈하고 맛깔스러워 프랑스인 엘로디의 입맛까지 사로잡았습니다.
넓고 쾌적한 공간과 자연 친화적인 분위기 속에서 즐기는 외국인의 밥상 오리 장작구이는 특별한 미식 경험을 선사합니다.
양주를 방문하신다면 꼭 한번 먹골농장에 들러 외국인의 밥상 오리 장작구이의 진정한 맛을 느껴보시길 바랍니다.
3. 대표 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 참나무오리장작구이 1마리 | 75,000원 |
| 엄나무백숙 (오리, 닭) | 75,000원 |
| 닭구이 (참나무 장작) | 65,000원 |
| 참나무오리장작구이 1마리반 | 113,000원 |
| 닭볶음탕 | 75,000원 |
| 잔치국수 | 5,000원 |
먹골농장의 대표 메뉴는 단연 참나무 장작으로 구워낸 오리 장작구이입니다.
1마리와 1마리 반 사이즈로 제공되어 인원수에 맞춰 주문하기 좋습니다.
또한, 엄나무 백숙, 닭구이, 닭볶음탕 등 다양한 보양 메뉴와 잔치국수도 즐길 수 있습니다.
생방송 투데이 '외국인의 밥상 오리 장작구이' 편에서는 대표 메뉴인 참나무 오리 장작구이가 소개되었습니다.
4. 가게 정보
| 상호 | 먹골농장 |
|---|---|
| 주소 | 경기 양주시 광적면 현석로 597-125 |
| 전화번호 | 0507-1408-7180 |
| 영업시간 | 매일 11:00 - 22:00 (브레이크 타임 14:00 - 15:00) |
| SNS | https://www.instagram.com/duck_barbecue (인스타그램) |
먹골농장은 경기도 양주 광적면에 위치하고 있으며, 넓은 주차 공간을 갖추고 있어 편안하게 방문할 수 있습니다.
영업시간 및 브레이크 타임을 확인하시고 방문하시는 것이 좋습니다.
싱그러운 자연 속에서 맛보는 외국인의 밥상 오리 장작구이는 특별한 경험을 선사할 것입니다.
5. 집에서도 만드는 레시피 (오븐 오리구이)
생방송 투데이 '외국인의 밥상 오리 장작구이'처럼 완벽한 장작구이 맛을 집에서 내기는 어렵지만, 오븐을 이용하여 비슷한 스타일의 오리구이를 만들 수 있습니다.
재료:
- 오리 1마리 (약 1.5kg)
- 소금 1큰술
- 후추 1/2큰술
- 마늘 5쪽 (다진 것)
- 생강 1 작은술 (다진 것)
- 로즈마리 또는 타임 등 허브 (선택 사항) 약간
- 올리브 오일 약간
만드는 법:
- 오리는 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거합니다.
- 볼에 소금, 후추, 다진 마늘, 다진 생강, 허브 (선택 사항)를 넣고 잘 섞어 마리네이드 양념을 만듭니다.
- 오리 겉과 속을 마리네이드 양념으로 골고루 문질러줍니다. 1시간 이상 냉장고에서 재워둡니다.
- 오븐을 200℃로 예열합니다.
- 오븐 팬에 오리를 올리고 올리브 오일을 살짝 발라줍니다.
- 예열된 오븐에 넣고 1시간 ~ 1시간 30분 정도 굽습니다. 굽는 중간에 오리에서 나온 기름을 끼얹어주면 더욱 촉촉하게 구워집니다.
- 오리 껍질이 노릇하게 구워지고 속까지 완전히 익으면 꺼내어 먹기 좋게 썰어냅니다.
집에서 오븐으로 구워본 오리구이입니다.
장작구이 특유의 향은 없지만, 양념으로 맛있는 오리구이를 즐길 수 있습니다.
생방송 투데이에 나온 외국인의 밥상 오리 장작구이처럼 다양한 곁들임 채소와 함께 즐기면 더욱 풍성한 식사를 할 수 있습니다.
생방송 투데이 '외국인의 밥상'에 소개된 양주 먹골농장의 외국인의 밥상 오리 장작구이는 참나무 향과 촉촉한 오리고기의 조화가 일품인 맛집입니다.
프랑스인 엘로디마저 감동시킨 그 맛을 직접 경험해보시길 추천합니다.
양주를 방문하신다면 꼭 먹골농장에 들러 특별한 오리 장작구이를 맛보세요!
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