생방송 투데이 '한우물의 법칙'에 소개된 16년 전통 메기매운탕!
세종 황우제매운탕의 깊고 진한 국물의 비밀을 공개합니다.
1. 황우제매운탕 소개
2023년 5월 17일 방영된 생방송 투데이 4207회 ‘한우물의 법칙’에서 소개된
황우제매운탕은 무려 16년 전통 메기매운탕의 맛을 자랑하는 세종의 명물 맛집입니다.
세종 연동면에 위치한 이곳은 정성 가득한 육수와 살아있는 메기의 조합으로 깊은 국물 맛을 내며,
방송 이후에도 찾는 발길이 끊이지 않고 있습니다.
2. 황우제매운탕 매력
16년 동안 한결같이 지켜온 전통의 맛
자극 없이 진한 국물, 속이 편안한 매운 맛
참게와 민물새우 추가로 업그레이드 가능한 감칠맛
가족 단위 손님부터 단체까지 모두 만족하는 넓은 공간
포장과 예약이 가능해 편리한 이용
유아 의자, 무선 인터넷 등 편의시설 완비
16년 전통 메기매운탕을 직접 경험할 수 있는 기회
세종에서 메기탕하면 떠오르는 지역 대표 맛집
현지인 추천 맛집으로 입소문 타고 전국에서 방문
맑고 개운한 맛, 끓일수록 깊어지는 맛의 비밀
한우물처럼 한 길만 파온 집념이 담긴 맛
16년 전통 메기매운탕이라는 명성에 걸맞은 정직한 식재료
3. 대표메뉴
| 메뉴명 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 메기매운탕 (대) | 가족 단위 추천, 메기 가득 푸짐한 양 | 50,000원 |
| 메기매운탕 (중) | 2~3인용으로 알맞은 사이즈 | 39,000원 |
| 메기매운탕 (소) | 1~2인 추천, 기본 맛을 즐기기에 적당 | 28,000원 |
| 참게 추가 | 참게를 추가해 국물에 깊이를 더함 | 10,000원 |
| 민물새우 추가 | 고소한 민물새우로 맛의 풍미 강화 | 10,000원 |
4. 가게 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 황우제매운탕 |
| 주소 | 세종 연동면 태산로 101-12 (명학리 155) |
| 전화번호 | 044-866-1141 |
| 영업시간 | 라스트오더 14:30까지 (오후 2시 30분) |
| 편의시설 | 포장, 예약, 단체 이용, 무선 인터넷, 유아 의자, 남녀 화장실 구분 |
5. 집에서도 만드는 레시피
- 손질된 메기를 깨끗하게 씻고 생강물에 담가 비린내를 제거한다.
- 무, 대파, 양파, 청양고추, 마늘을 넣고 육수를 끓인다.
- 육수가 우러나면 메기를 넣고 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술을 풀어준다.
- 끓기 시작하면 소금, 후추로 간을 맞추고 쑥갓과 미나리를 넣는다.
- 참게나 민물새우가 있다면 함께 넣으면 16년 전통 메기매운탕 느낌 완성
깊고 진한 맛으로 입소문을 타고 방송까지 탄 16년 전통 메기매운탕,
그 이름처럼 한 길을 파온 정직한 맛집 황우제매운탕은 세종을 대표하는 별미입니다.
생방송 투데이에서 확인한 그 맛을 직접 느껴보고 싶다면 꼭 한 번 방문해보세요.
집에서도 위의 레시피로 따라해보면 16년 전통 메기매운탕의 진수를 간편하게 즐기실 수 있습니다.
다시 한번 강조하지만, 진짜 맛있는 메기탕은 바로 16년 전통 메기매운탕!
정직한 맛이 있는 그곳, 황우제매운탕으로 지금 떠나보세요.
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