6시 내고향 전남 신안 하몽 크림파스타 하몬 피자

전남 신안군 암태면에 위치한 남하부엌에서 맛볼 수 있는 하몬 크림파스타의 매력과 집에서 만드는 레시피를 소개합니다.

1. 남하부엌 소개

 
전남 신안군 암태면에 위치한 '남하부엌'은 스페인의 전통 햄인 하몬을 활용한 하몬 크림파스타로 유명한 맛집입니다.
'6시 내고향'에 소개되며 더욱 많은 이들의 관심을 받았습니다.
하몬 크림파스타는 신선한 재료와 정성스러운 조리법으로 만들어져 깊은 맛을 자랑합니다.
 

2. 남하부엌의 매력

스페인 전통 햄 하몬을 활용한 독특한 하몬 크림파스타
신선한 재료와 정성스러운 조리법
아늑한 분위기와 친절한 서비스
합리적인 가격과 푸짐한 양
전남 신안군의 아름다운 자연과 함께하는 식사
 

3. 대표메뉴

토마토파스타	남하부엌에서 만든 토마토 소스에 레지아노치즈를 곁들인 파스타	15,000원
장흥 키조개 오일파스타	장흥산 키조개로 만든 풍미 가득한 오일파스타	18,000원
하몽 크림파스타	수제 크림소스와 수제 하몽을 곁들인 하몽 크림파스타	18,000원
크림파스타	진한 수제 크림소스와 레지아노 치즈를 더한 크림파스타	16,000원
새우로제파스타	탱글한 새우와 로제소스의 조화	18,000원
스테이크 크림 리조또	부채살 스테이크와 크림소스가 어우러진 리조또	27,500원
수제 리코타치즈 샐러드	직접 만든 리코타치즈와 신선한 야채 샐러드	20,000원
하몽샐러드	수제 하몽을 올린 고급 샐러드	21,500원
신안 하몽피자	수제 반죽 도우와 하몽, 루꼴라, 발사믹이 어우러진 피자	25,000원
페페로니피자	기본에 충실한 클래식 페페로니 피자	22,000원
새우피자	탱탱한 새우가 올라간 고소한 피자	23,000원
등심돈까스	바삭한 식감과 부드러운 등심이 조화를 이루는 돈까스	13,500원
치즈돈까스	쫀득한 치즈가 들어간 인기 돈까스	15,500원

 

4. 가게 정보

가게명	천사섬 신안 남하부엌
주소	전남 신안군 암태면 장단고길 7-81 1층
찾아가는 길	신안소방서와 신안경찰서 정면, 바로 맞은편에 위치
전화번호	061-261-2611
영업시간	매일 운영, 브레이크타임 15:00 ~ 17:00

 

 

5. 집에서도 만드는 하몬 크림파스타 레시피

재료 (2인분 기준)

• 스파게티 면 200g
• 하몬 슬라이스 100g
• 양파 1/2개
• 마늘 3쪽
• 생크림 200ml
• 우유 100ml
• 파마산 치즈 가루 3큰술
• 소금, 후추 약간
• 올리브 오일 2큰술
• 파슬리 약간 (선택)

 

조리 방법

1. 스파게티 면을 소금물에 8~10분간 삶아 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
2. 양파와 마늘은 얇게 썰고, 하몬은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
3. 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다.
4. 하몬을 추가하여 살짝 볶아줍니다.
5. 생크림과 우유를 넣고 끓인 후, 파마산 치즈 가루를 넣어 소스를 만듭니다.
6. 삶은 면을 소스에 넣고 잘 섞은 후, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
7. 접시에 담고 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

 

 
남하부엌의 하몬 크림파스타는 스페인 전통 햄 하몬의 깊은 풍미와 크림 소스의 부드러움이 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.
전남 신안군을 방문하신다면 남하부엌에서 하몬 크림파스타를 꼭 맛보시길 추천드립니다.
또한, 위의 레시피를 참고하여 집에서도 하몬 크림파스타를 즐겨보세요.