6시 내고향 전북 고창 풍천장어 요리 맛집

전북 고창 장어 요리 전문점 작은 항구. 참숯 직화로 구운 풍천장어를 맛볼 수 있는 맛집.

1. 작은 항구 소개

전북 고창군 심원면에 위치한 작은 항구는 ‘6시 내고향’과 ‘식객 허영만의 백반기행’에도 소개된 장어 요리 전문점입니다.

이곳은 참숯에 초벌 없이 직화로 구워내는 정직한 장어 요리로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

 

장어 요리를 좋아하는 분들에게 꼭 추천드리고 싶은 맛집이에요!

 

장어 요리는 단백질과 영양소가 풍부하여 보양식으로도 인기가 많습니다.

작은 항구에서는 3미 기준의 국산 풍천장어만 사용하여, 질 좋고 신선한 장어 요리를 제공합니다.

 

식객 허영만의 백반기행 방송 보기

 

2. 작은 항구의 매력

 

정직한 장어 요리: 초벌 없이 참숯으로 직접 구워내 진짜 장어 본연의 맛을 느낄 수 있어요.

1kg 3미 구성: 가장 맛있는 크기의 장어만을 선별합니다.

넓은 주차장과 바닷가 인접: 외식 장소로도 좋고 관광 코스로도 완벽합니다.

전국 택배 가능: 집에서도 장어 요리의 풍미를 느낄 수 있어요.

 

작은 항구는 장어 요리 하나만으로 10번 가도 질리지 않을 정도로 깊은 맛을 자랑합니다.

특히 여름철 보양식으로 제격이에요!

3. 대표메뉴 및 가격

메뉴명	가격
장어구이 (1kg)	80,000원
바지락 칼국수	7,000원
초벌 장어 포장	70,000원
초벌 장어 택배	70,000원

4. 가게 정보

항목	내용
상호명	작은 항구
주소	전북 고창군 심원면 상전1길 45
전화번호	063-563-5790
영업시간	11:00~21:00 (라스트오더 19:00)
휴무일	둘째, 넷째 목요일
홈페이지	https://smallport.modoo.at

 

5. 집에서도 만드는 장어 요리 레시피

 

[재료]

장어 1kg 참숯 or 그릴 소금 약간 와사비, 쌈채소, 간장 소스 등

 

[조리법]

손질된 장어를 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.

소금을 살짝 뿌려 10분간 재워둡니다.

참숯에 초벌 없이 직화로 앞뒤를 고루 구워줍니다.

쌈 채소, 김과 함께 곁들여 드세요.

집에서도 장어 요리의 풍미를 그대로 느낄 수 있어요!

 

장어 요리를 사랑하는 분이라면 반드시 한 번은 방문해야 할 곳, 작은 항구.

고창 여행 중이나 여름철 보양식이 고민될 때, 이곳에서 장어 요리의 진수를 맛보세요.

 

작은 항구는 언제나 정직한 재료와 맛으로 여러분을 기다리고 있습니다.

오늘 저녁은 장어 요리 어떠세요?