광양폐백음식1 한국기행 광양 다식, 폐백음식, 쑥떡, 김국 김정례 연구원 위치 정보 EBS 한국기행에 출연한 광양 다올전통음식연구원 김정례 연구원의 정성 가득한 전통 음식 이야기입니다. 광양 다식, 폐백음식, 쑥떡, 김국의 깊은 맛과 위치, 레시피 정보를 확인해보세요. 1. 다올전통음식연구원 소개 전라남도 광양의 깊은 산골, 장동마을에는 우리 전통의 맛을 이어가는 소중한 공간이 있습니다. 바로 김정례 연구원이 운영하는 다올전통음식연구원입니다. 최근 EBS 한국기행 프로그램을 통해 소개되면서 많은 분이 이곳의 정성 어린 음식들에 관심을 보이고 계십니다. 김정례 연구원은 사라져가는 우리 고유의 맛을 복원하고 현대적으로 계승하는 데 평생을 바쳐온 분입니다. 이곳에서 만날 수 있는 가장 대표적인 음식은 광양 다식 그리고 정성이 듬뿍 담긴 폐백음식입니다. 또한 봄의 전령사인 쑥을 활용한 쑥떡과.. 2026. 1. 21. 이전 1 다음 반응형
